Rubén Sánchez va començar a treballar com a ballarí professional als 21 anys amb la companyia de Barcelona, Camut Band, actuant a Hong Kong, Barcelona, Madrid, Itàlia, Holanda, Londres i Dubai. A partir del 2007, ha estat convidat a ensenyar i compartir la seva passió pel claqué a festivals de molts països com França, Espanya, Suïssa, Holanda, Croàcia, Singapur, Malàisia, Sud-àfrica, Mèxic, Egipte, Estats Units, Regne Unit, Polònia , Ucraïna, Portugal, Itàlia, Alemanya, Bèlgica i República Txeca.
El 2012, va començar a treballar amb Rachid Ouramdane, directora del Théâtre National de la Dansa de Chaillot de París, i va formar part dels espectacles: Sfumato (2012); Tenir el Temps (2015); Franchir La Nuit (2018) i Variations (2019), que també es van presentar a Corea del Sud, Alemanya, França, Rússia, Itàlia i Espanya. Com a professor convidat, va formar part de l’equip docent d’importants festivals de tap com Tap On Barcelona, Taptastic, Turí Tap Festival, KL Tap Festival, Pilsen Tap Festival, Tipus Tap Run, Dans United/Tap United, No Feet Tap Fest, Odessa Tap Festival, entre d’altres.
Rubén forma part del Professorat de la Formació Professional per a ballarins de claqué de Luthier.